Vores sæsonbetonede retter fremhæver det bedste fra vores mikro-mejeri og pølsemageriet over Bæst
BÆST Burrata med blommer, frisk mynte og sort citron
A La Carte
Kolde retter
Mirabelles surdejsbrød og ekstra jomfru oliven olie
- Tilføj 10 gr. sort sommertrøffel
45,-
175,-
+95,-
Menu
Håndværk, økologi og gode råvarer på menuen.
Vores menu afspejler essensen af Bæst-huset og alt, hvad det indebærer af fremragende håndværk, økologiske ingredienser og udsøgte råvarer. For den ultimative oplevelse, anbefaler vi at prøve vores menu, som indeholder alt det bedste, Bæst har at tilbyde. Alternativt kan du udforske vores a la carte-menu og selv sammensætte oplevelsen.
The BÆST Menu
BÆST Crostini
Surdejsbrød med ekstra jomfru olivenolie
Håndstrukket mozzarella
Udvalg af BÆSTs charcuterie
Svanholm sommersalat
BÆST stracciatella
Grillede Svanholm-asparges
Halv pizza per person efter eget valg
Add-on: Dansk økologisk Rib-Eye
225 kr. for to personer
425 kr. per person
Somm’s Choice
3 glas vin udvalgt til din aften
365 kr. per person
BÆST håndstrukket mozzarella
- Tilføj 10 gr. sort sommertrøffel
155,-
+95,-
BÆST håndstrukket mozzarella med 24 mnd BÆST Prociutto
195,-
Udvalg af BÆST charcuterie
195,-
Det store udvalg af BÆST charcuterie og oste
295,-
Salater fra Svanholm og urter
Varme retter
Hvidløgsbrød med ramsløg og Cinta Senese-lardo
Udvalg af BÆST charcuterie 195,-
85,-
135,-