Surdejsbrød fra Mirabelle og økologisk ekstra jomfru olivenolie

—
Tartar på Bisserup-ørred med glaskål og grøn melon

Spæde salater og nye grøntsager vendt i hyldeblomst-vinaigrette

BÆST Stracciatella med grillet urtevinaigrette

—

Braiseret økologisk oksetykkam fra Spis min Gris
eller
Stegt økologisk kylling fra Gorthenborg og stegesky

Grillet spidskål med krydderurter

Nye kartofler vendt i brunet smør og estragon

—
Panna Cotta på jerseymælk med orangekompot