Events

Når I er 10 gæster eller flere, får I plads på vores 1. sal. Her serverer vi for jer og evt. andre selskaber – med samme nærvær og gastronomi som nedenunder.

Retterne serveres altid family style – til deling mellem alle ved bordet.

– Alle råvarer er økologiske eller på vej til at blive det.


Bestil og reservér på booking@baest.dk

 

 

BÆST Dinner – 525,- per person
Vores menu til selskaber inkluderer en række serveringer afstemt efter sæsonen og de enkelt råvarer. Sommelieren har valgt et par gode glas til.
Alle retter serveres til deling rundt om bordet.

  • 7 retter til deling (se eksempel nedenfor)
  • 2 glas vin (hvid og/eller rød) valgt af os
  • Filtreret vand m/u brus

 

BÆST Experience – 810,- per person
Vil I bare læne jer tilbage til den fulde oplevelse fra aperitif til kaffe, så vælg Experience:

  • 1 glas mousserende vin
  • 7 retter til deling (se eksempel nedenfor)
  • Vin ad libitum under middagen
  • Filtreret vand m/u brus
  • Sort kaffe/the

EKSEMPEL PÅ MENU
– Udvalg af vores eget charcuteri og pickles med surdejsbrød fra Mirabelle
– Røget carpaccio af Mineslund-okse, saltbagt selleri og syltet ramsløg
– 1 smagsprøve på vores brændefyrede surdejspizza*
– Grillet svinekotelet af Hindsholmgris
– Bagte beder, vores egen mascarpone og røgede hasselnødder
– Græskarpolenta, rosenkål og ristede græskarkerner
– Tiramisu
*
*Bemærk: Ved grupper på flere end 32 personer er middagen uden pizzasmagning. I stedet serveres en ekstra forret og en ekstra grøn ret per person.

Ekstra: Mozzarellaost +35 kr. per person; Avec til kaffen +75 kr. per person.
Ønskes en større menu +75 kr. per person.