Nytårsaften 2023 på BÆST
Træd ind i en mindeværdig nytårsaften på BÆST
Vi fører jer gennem en eksklusiv nytårsmenu med serveringer af de fineste retter fra BÆST og et håndplukket udvalg af exceptionelle vine fra vores sicilianske sommelier. Vi fortsætter middagen til omkring midnat og byder det nye år velkommen med en skål, inden baren åbner, hvor du kan nyde en cocktail, mens DJ’en sætter gang i festlige melodier.
Festen slutter kl 03:00.
Nytårsbilletten inkluderer:
- Aperitif
- Festlig nytårsmenu
- Vinmenu til middagen
- Filtreret vand m/u brus
- Filterkaffe eller te
- Ricciarelli ved midnat – en italiensk tradition
- 1 glas bobler klokken 00:00
- Adgang til vores nytårsfest fra efter middag til klokken 03:00
kr. 1.950 /person
Der er både mulighed for at komme i tide til at se Hendes Majestæt Dronningens nytårstale med os i restauranten og for at komme direkte til middagen. Du skal derfor være opmærksom på tidspunktet, når du bestiller billet.
Den eneste forskel, der er på de to billetter, er hvorvidt I ankommer i tide til at se nytårstale med os. Ellers er indhold og pris det samme.
BÆST Nytårsmenu
Snacks
Østers med rødløgsbrunoise, hakket saltet Mirabelle
Chicharrones af gris med tomateddike-pulver
Radicchio-“taco” af salatblade med pocheret hummer
Menu
Surdejsbrød fra Mirabelle og ekstra jomfru olivenolie fra Titone
Carpaccio af lokal torsk med syltede fyrreskud
Vegetarisk alternativ: Knoldsellericarpaccio med syltede fyrreskud
Udvalg af BÆSTs håndlavede charcuteri
Burrata med trøfler og vintersvampe
Pizza Pala med lardo og ramsløg
Økologisk okse-ribeye med konfiteret græskarterrin
Vegetarisk alternativ: MATR plantebøf med konfiteret græskarterrin
Cremet græskarpuré med sauce med knoglemarv
Salat af ristet grønkål med bergamot
Passionsfrugt- og pistaciemousse
Ricciarelli til nytårsskål ved midnat
Praktisk information
- Vi forbeholder os ret til små ændringer i menuen grundet sæson og udbud.
- Du kan købe ekstra vin, øl, mousserende vin, cocktails og meget mere på aftenen.
- Drikkevarer efter middagen er ikke inkluderet i billetten men tilkøbes i baren på aftenen.
- Hvis nogen i dit selskab er vegetar eller har andre kost hensyn, bedes du notere det ved bestilling. Vi kan selvfølgelig justere menuen, hvis vi modtager info omkring dette.
- Hendes Majestæt Dronningens nytårsstale vil blive vist på storskærm kl. 18.00 for dem, der booker til kl. 17.45.
- Der kan være en fotograf til stede om aftenen til at tage billeder til brug på web og sociale medier. Giv os/fotografen besked, hvis du ikke ønsker at medvirke på billederne.
- Billetten kan ikke refunderes, heller ikke ved pludseligt opstået sygdom.